ТУРСКИ ЧАЙ

КАК ДА ИЗПОЛЗВАМЕ ДВОЙНИЯ ЧАЙНИК ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ТУРСКИ ЧАЙ

Турският черен чай и турското кафе, са популярни напитки не само в Турция но и навсякъде по света.

Турският чай е черен чай , отглежда се на източното черноморско крайбрежие, заради мекия климат, честите валежи и плодородната почва там, той е с много плътен и силен вкус пие се без мляко и подсладен. За приготвянето му се използва двоен чайник 

http://e-domshop.com/product/881/chaynik-dvoen.html

Чаят се запарва и приготвя в малкия чайник, който се  поставя  върху големия с врялата вода и се сервира в малки стъклени чаши, като във всяка една чашка се слага метална лъжичка. Тази лъжичка, служи за проводник на топлина и ако чаят е горещ, ще се избегне спукване на стъклените чаши от образувалата се температурна разлика между чашите и чая. В чашите се налива първо от запарения чай (концентрата) от малкия чайник, след това се разрежда с горещата вода от големия.

Според личните предпочитания – всеки сам избира дали иска да пие силен (на турски „кою”, букв. „тъмен”) или слаб („ачък”, „светъл”) чай.

Да ви е сладко!