Дата: 09 Дек 2017
Необходими продукти
500 г кайма
1 голяма кисела зелка
1 глава стар лук
1 чаена чаша ориз
1/2 ч.л. черен пипер
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. сол за плънката
Отделете листата на зелката, изрежете кочана и твърдите жили ако листата са много големи разрежете на две
Пригответе плънката като в загрята мазнина задушите лукът нарязан на ситно, докато омекне, добавяне ориза, каймата, подправките и 1 ч.ч.вода. Бъркайте от време на време, докато ври за 10- 15 минути. След това се оттегля от котлона и се оставя за 10 минути.
Следва завиването на сърмите:
В средата на зелевия лист се поставя от готовата плънката, а двата края се завиват навътре, след което се навиват на руло.
В тенджера сложете няколко листа от зелето на дъното, сармите се нареждат отгоре и се притискат с чиния. Заливате с топла вода докато се покрият и се варят на тих огън около 40 - 50 минути.
Добър апетит!
Нашите предложения за неръждаеми съдове за готвене:
