ТИКВЕНИК

Необходими продукти

• 1 пакет готови кори за баница (фини) 
• 1 кг настъргана тиква 
• 100 мл олио 
• 1 пакетче масло 
• 200 г смлени орехови ядки 
• 1 пакетче канела 
• 1 ч. ч. захар 
• пудра захар за поръсване 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

В тиган с загрято олио се задушава тиквата докато се изпари водата, прибавя се захарта  орехите и канелата, разбъркваме добре. Разтопяваме пакетчето масло и върху всяка кора поръсваме  по две лъжици от него, слагаме от плънката,   навиваме кората на руло, да не е много стегнато. 
Нареждаме рулата в намазана с олио тавичка. Печем тиквеника в умерена фурна и след като изстине, го поръсваме с пудра захар.

Добър апетит!