Дата: 20 Дек 2017
Необходими продукти
1л. топла вода
1-1.5 кг. брашно тип 500
1кубче мая
1с.л. сол /равна/
1с.л. захар
1 чаена. олио
1 с.л. оцет
Начин на приготвяне
В кафена чашка сложете малко топла вода и разтворете маята докато стане на кашичка.
В голяма пластмасова купа сипете останалата топла вода, маята, която вече сте разтворили, 1с.л.сол, 1 с.л. захар, 1с.л. олио, 1 с.л. оцет.
Разбърквайте и сипвайте по малко брашно докато замесите меко тесто.
Хубаво размесете тестото. Оставете го за час час и половина на топло да втаса.
Разделете го на 6 бр. топки всяка топка потопете в купичка с олио и разтеглете на лист с дебелина около 0.5 см. Слагайте листите един върху друг като всеки поръсвате с малко олио. Върху получената питка поставете в средата една купичка, която да ви служи за ориентир и нарежете с ножа от купата до края на питката, шест лъча. Получават се 6 парчета които са свързани в средата, където е била купичката. Тя вече не ви трябва - махнете я. Всеки лъч овивайте в посока на часовниковата стрелка и оформете питката да заприлича на слънце от детска рисунка.
Слагайте я в тавата, предварително намазана с олио или използвайте хартия за печене. Оставете да втаса докато си удвои обема, намажиете втасалата питка с олио и я поставете в предварително загрята умерена фурна /180-200 градуса/. Печете до готовност около /45-50 минути/.
Ето и нашите предложения за тави:
http://e-domshop.com/product/1165/tava-emaylirana-cherna-kragla.html
http://e-domshop.com/product/984/tavi-komplekt-3-broya.html
Добър апетит!
