Агнешко печено на фурна: лесна рецепта за Великден и Гергьовден

За Великден и за Гергьовден агнешкото печено е традиция на всяка трапеза. Ето една много лесна рецепта за сочно агнешко печено – месото остава крехко под фолиото, а накрая хваща апетитна коричка.

Необходими продукти

• агнешко месо
• сол
• вода – 1 чаша (около 1 см от височината на тавичката)

По желание: черен пипер, червен пипер, лук, джоджен.

Начин на приготвяне

1. Измийте добре агнешкото месо и го поръсете със сол, която втривате в месото с ръце. По желание поръсете с червен и черен пипер и също ги втрийте, след което оставете месото около 15 минути да поеме подправките.
2. Наредете месото в тавичка и налейте водата. По желание нарежете в водата лук и джоджен на дребно.
3. Покрийте тавата плътно с алуминиево фолио и печете около 3 часа на 180°C. Поглеждайте от време на време дали месото не е останало без вода или дали вече не е готово.
4. Преди сервиране махнете фолиото и запечете за десетина минути, за да хване апетитна коричка.

Добър апетит!

В каква тава?

Агнешкото се пече в дълбока тава, която побира месото и водата. Разгледайте тавите в e-domshop.com – имаме и големи тави, подходящи за цяло агне. Пазарувайте с удоволствие!