Орехчета с локум: лесна рецепта в преса стъпка по стъпка

Орехчетата с локум са по-лесният братовчед на класическите – вместо крем, във всяко орехче се крие парченце локум. Правят се бързо в преса за орехчета и са идеални, когато искате сладко за гости без много усилия. Ето как.

Необходими продукти

• 2 яйца
• ½ чаена чаша кисело мляко
• 1½ чаша пудра захар
• 250 г масло
• 1 ч.л. амонячна сода
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• около 5 ч.ч. брашно
• 2 ванилии
• настъргана кора от лимон
• локум

Начин на приготвяне

За тази рецепта е необходима преса за орехчета без пълнеж.

1. Леко разтопеното масло се смесва с предварително разбитите яйца и пудрата захар.
2. Прибавете киселото мляко с разтворените в него амонячна сода и сода бикарбонат. Разбъркайте и постепенно прибавяйте брашното.
3. Омесете тесто и от него оформете малки топчета с големина на лешник.
4. В средата на всяко топче поставете парченце локум.
5. Намажете пресата с мазнина и я загрейте предварително на котлона от двете страни. Отворете я и поставете топчетата в гнездата.
6. Затворете пресата и я задръжте с дръжките около минута, за да се разпредели тестото. Отпуснете, за да излезе въздухът, задръжте отново и след около 2–3 минути обърнете последователно от двете страни.
7. По желание поръсете готовите орехчета с пудра захар.

Добър апетит!

В каква преса?

Орехчетата с локум се пекат в преса за орехчета без пълнеж. Вижте и другите форми за сладки, които предлагаме. Пазарувайте с удоволствие!