МЪФИНИ

Необходими продукти          

• 1 и 1/2 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. захар
• 1 ч.л. ванилия
• 1 и 1/2 ч.л. бакпулвер
• 3-4 с.л. олио
• 1/3 ч.ч. кисело мляко
• 1 бр. яйце

Начин на приготвяне

Яйцето, киселото мляко, олиото и захарта се разбиват в дълбока купа. Брашното, бакпулверът и ванилията се смесват и пресяват. Добавят се към разбитата яйчена смес. Всичко се разбърква много добре. Сместа се разбърква добре и се разпределя във формички за мъфини - предварително намаслени или постлани с хартиени кошнички. Мъфините се пекат в предварително загрята на 180С градуса фурна за около 30 минути