КАТМИ В ГРАНИТЕН ТИГАН

Необходими продукти:

• 1 л прясно мляко                       
• 4 яйца
• 4 ч.ч. брашно
• кубче мая
• щипка сол
• пакече масло

Начин на приготвяне:

Загрейте леко прясното мляко и сипете разбитата предварително с малко мляко мая  като разбърквате. Отделно разбийте яйцата и бавно сипвайте към млекото, като непрекъснато бъркате. Към готовата смес добавете солта и постепенно слагайте брашно докато си получи необходимата гъстота като боза.
 

Поставете сухия тиган на котлона, загрейте го и намажете с масло. Сипвайте с черпак от сместа в тигана, като покривате дъното. Изчаквате да се изпече от едната страна / готовата катма се отлепва / и обръщате от другата страна. Изпечените катми поставяте в чиния като ги намазвате с масло.

Готовите изпечени катми поднасяте с мед, сирене, шоколад, сладко или каквото друго ви харесва.

Гранитния тиган подходящ за тази рецепта разгледайте и поръчайте от тук

https://e-domshop.com/product/4546/plitak-tigan-s-granitno-pokritie-24-sm.html